Aix en Vacances

服務與餐點俱佳 

54, Rue de la liberté, Saint Raphaël , France

+33(0)4 94 83 63 39

營業時間：週日與週一全天休

價位：午間套餐24-38歐

官網：http://www.elly-s.com/（有英文網頁）

Saint Raphaël是位於南法蔚藍海岸線上一個小城市，固然不若坎城、尼斯出名，但海岸景觀卻一點也不輸給上述兩個城市，而且消費也比較低，因此每年夏天總是吸引許多人潮來訪。

（Saint Raphaël海灘）

Elly’s是一家位於Saint Raphaël市中心的餐廳，沒有靠海的景致作伴，卻是tripadvisor上獲得評價最高的餐廳。我看了餐廳官網介紹，覺得價錢與菜色我都可以接受，於是便決定利用此次度假時一訪。

餐廳的用餐地點在後院，經過玄關便可抵達，內部相當整潔，牆上掛有後現代畫作，倒是不俗。後院上方有電動透明罩做為天窗，雨天用餐也不用擔心，但如果天窗開的不夠，就可能有溫室效應，讓用餐地點變的悶熱。我用餐當天，便是如此情形。

（玄關）

（用餐處）

中午套餐主要有兩道式與三道式兩種，前者要價24歐，可選擇前菜搭主菜或主菜搭甜點，後者則是38歐，含前菜、主菜與甜點。我會建議像我們一樣選兩道式（前菜主菜）就好，因為餐廳有附贈開胃小點與飯後小點心，而這也增加了這頓飯的CP值。

我去用餐前並不知道有這兩樣贈餐，所以服務生端出來時算是有些小驚喜。

1.法國麵包

所有法國餐廳一定不能沒有的法國麵包，他有加入橄欖，軟硬適中，屬中上之作！

2.開胃小點

共有三樣，味道都偏重。其中，圓的是碎鮪魚肉裹麵粉去炸，長條是加了帕馬森起司的鹹麵包，後面杯子白色慕斯是加了Mascarpone起司打成，底下有鮭魚肉。

3.前菜

有蘆筍、蕃茄兩種，我們三個人都不約而同選了蘆筍，因為現在正是蘆筍的季節。蘆筍有3根，旁邊的白色慕斯是牛起司（brousse de vache），黃黃的細末則是火腿。

蘆筍甜也嫩，沾著鹹鹹的起司一起吃，滿不錯的。

4.主菜，有羊後腿肉與煎魚兩種

 （1）煎魚

這是一種叫做Maigre的魚，查了一下網路，是翻成白姑魚。

我覺得魚吃起來沒異味，表皮也煎的酥；底下鋪著煎過的筆管麵，兩側有煎的稍微硬些；黑色那圈則是橄欖醬（tepenade），和魚肉一起入口很搭。

（2）羊後腿肉

羊後腿肉煮爛後，絞碎，做成一卷。我覺得這種把肉煮爛的作法滿法國的，法國朋友吃的津津有味，但是我一看就覺得柴，所以完全沒嘗試；黃色的醬汁是用玉米和香菜去做成。

5.飯後小點心

有四樣，左前餅乾有咖哩味，有點特別；左後棒棒糖酸甜；右前算是四個中最好吃；右後可麗露外表軟，不脆。

總結

這家餐廳的服務佳、環境夠整潔、用餐氣氛棒、CP值也頗高，這24歐我會覺得花的滿值得的。