Aix en Vacances

前菜、主菜表現依然好，甜點仍偏弱

8, Rue Fort Notre Dame, 13007 Marseille, France

Tel. :+33(0)4 91 33 97 65

營業時間：週二至週五中午/週一至週六晚上（07/2013整月休息）

價位：午間套餐19歐

http://www.latabledufort.fr/

之前吃過一次 La table du fort （初訪食記），就對這家餐廳念念不忘，剛好六月的第2個週五，位於馬賽省政府前有13省農產展，於是便利用前往馬賽參觀之際，又跑去吃了一次。

午間特餐的菜色會寫在小黑板上，放置於門口。價位是19歐元，三道菜，菜色固定，沒得選。

（本日菜單）

本日的菜色如下：

1.麵包

上次這麵包讓我留下超好印象，可惜這次掉漆了。麵包內餡是軟的，但整個外皮硬得不得了，顯然是隔夜麵包，上桌前用微波加熱，才會造成這種外面硬得剝不開的情形，我也跟服務生反應對這次麵包很失望。

2.前菜

法國本地的哈密瓜、serrano生火腿以及生菜，再佐以略帶有酒味油醋。

由於正是哈密瓜的季節，所以夠甜，整體也好吃。不過最讓我喜愛的他的擺盤，立馬學了起來，以後有客人來家裡時可以這樣弄

3.主菜

煎鱈魚背搭配炒青菜、茄子泥及鷹嘴豆。

鱈魚超軟，來法國第一次吃到這麼軟的，有點訝異；搭配的食疏也都很不賴，整體表現不俗。

4.甜點

罐頭水蜜桃、新鮮草莓與玫瑰冰淇淋。冰淇淋很好吃，草莓酸，罐頭桃子也就那樣。相較於前菜、主菜，甜點還是弱些。

由於初訪時，就發現午間套餐甜點偏弱，於是行前有計畫著要補價差換甜點，但是詢問店家計價方式後，就放棄了。因為保留午間商業套餐的前菜和主菜，另選甜點的話，前菜與主菜分別是7歐與11歐，另選甜點，則是8歐（菜單上的甜點一律是8歐），這樣等於是26歐，如果菜單上的甜點有吸引人，或許還可以考慮換，但我看了看沒有特別的，還不如多加1歐，吃整套的午間套餐，所以就不換了。